Củ cải, Hàn Quốc

32,000₫

Mô tả

Củ cải, Hàn Quốc

Xuất xứ:Hàn Quốc

Đơn vị tính: 1 kg

Củ cải Hàn Quốc rất chắc, giòn và không bị mềm nhũn, đặc biệt còn có vị nồng thơm nên được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn, nhất là món Kimchi. Độ giòn ngọt, cay nồng của loại củ cải này hòa đều cùng gia vị ướp như ớt bột, gochujang, nước mơ,...đã làm nên một loại kim chi củ cải được bao người yêu thích, ngay cả du khách nước ngoài cũng tấm tắc khen ngợi mỗi khi thưởng thức.

Thành phần dinh dưỡngCủ cải trắng là một nguồn các chất dinh dưỡng tuyệt vời cần thiết cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều vitamin C rất cần cho cơ thể, bao gồm cả hệ miễn dịch và sự phát triển, sửa chữa mô. Thêm vào đó, nó còn là một chất chống oxy hóa mạnh. Chúng cũng rất giàu folate (vitamin B9) có liên quan đến sự phát triển tế bào, sản xuất hồng cầu và tổng hợp ADN. Thực phẩm giàu folate đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai cũng như trong sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Củ cải trắng chứa nhiều hợp chất thực vật có thể cải thiện sức khỏe và bảo vệ chống lại một số bệnh. Các nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa polyphenol axit ferulic và quercetin trong củ cải đều có đặc tính chống viêm và tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, glucosinolate trong loại củ này còn có khả năng chống lại một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư ruột kết và phổi.

Cách dùngNgoài muối kimchi, củ cải Hàn Quốc còn được sử dụng để làm củ cải vàng muối, đây là món ăn kèm quen thuộc trong mọi bữa ăn của ẩm thực Hàn Quốc. Hoặc được ngâm chua hay nấu súp, làm salad, cà ri… Lá thường được ăn như một loại rau xà lách. Nước ép được bán như một loại nước giải khát.

Bảo quản:Ngăn mát tủ lạnh

Bình luận

Sản phẩm khác